好気性発酵飼料 仕込み 4回目
おからを無料でもらえるお豆腐屋さんを発見！
おからをもらってきたので早速仕込み
・おから 5㎏
・米糠 3㎏
・胡麻油粕 2㎏
・屑米 3.3㎏
・牡蠣殻 300g
・蟹殻 200g
・ソフトシリカ 350g
・醤油搾粕 500g
・椎茸の菌床 2個（2㎏）
・籾殻 1.65㎏
【途中追加】
・紅茶の出涸らし
・卵の殻
おからと米糠を混ぜる
しいたけの菌床 と 醤油のしぼりかす
手でこまかくちぎって混ぜる
胡麻のしぼりかす・クズ米・牡蠣殻・カニ殻・ソフトシリカを追加して混ぜる
もみがらを忘れるところだった・・・
もみがらを混ぜて仕込み完了
2/4 温度上昇開始
2/5 50℃超えまで温度上昇
2/6 56℃
紅茶の出殻し 卵の殻 追加
2/7
2/8 温度低下 40℃くらい
携帯忘れ 写真なし
2/9 室温と同じまで温度低下
広げて乾燥
完成！
と思ったけれど・・・
いろいろ調べていると発酵状態を保つものなのか？
2/17 再発酵実験開始
嫌気性発酵の表面の糠に茶葉・卵の殻を入れて発酵させていたもの、糠、落葉、水を適当に追加
温度はすぐにあがり
2/17 50℃台～60℃近くまで上昇
2/19 温度が30℃台まで下がったので、乾燥した飼料と水を追加
半日後には熱々
2/24 いろいろ実験中
温度を保つには、様子を見ながら水分とヌカを追加しないといけない気がする
腐敗なのか発酵なのかよく分からない臭い
温度が下がったので昨日糠を追加
温度上昇
3/3 温度上昇 → 下降 → ヌカ・水追加 → 温度上昇 →・・・
何度か繰り返して乾燥
3/5
発酵のし過ぎか
鶏さん達が餌認定してくれていないことが発覚
新しく仕込んだ発酵飼料をあげはじめたら
餌のおねだり鳴きがやまなくなった
寝床の床に撒いたが、誰も見向きもせず・・・
終了
