池田屋醸造・・・で味噌作り

今、前回作った味噌で美味しいみそ汁を

食べています。

次回分をまた作りに行きました・

大豆を入れこねて丸め・

ビニールの仕込み袋2個に詰める・

今日はこちらへ預け…２～３か月後ねかせ

出来上がりごろに・・・・・

出来上がりの味噌も売店にあります・

面倒な方はこうという手もあり・・・