鶏手羽からのスープと野菜で  チキンカレー

 

さっぱり‥美味しい

 

芽キャベツ、サラダスナップ、赤カブサラダ

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漬物・・・・

高菜漬け

 

高菜・・・・・きれいで柔らかい

(残念、たくさん買うべきだった)

重石足りず水上がらない・

高菜を塩でもみ・・・・

重石  +  やっと水が上がる・

干し大根

 

 

醤油・酒・酢・ミリン

後で昆布を・・1週間ほど漬け込む