うーん！！
仕事ストレス爆発中！！
サポートで入ったはずがメインだし…。
頭使い、
集中し、
神経すり減らせることが多い！
そんなときこそジム！！
めためたにしてからの、
夜11時にスーパーで買い出し。
何か作る！！！
とりあえず麻婆豆腐。
あとは…
テキトーに。
今日のレシピはこれ！
ネギのみじん切り。
しつこいけど…
雅の包丁ぜひぜひぜひ使ってほしい。
歯が薄くてめっちゃくちゃ切れる。
きるのが気持ち良い！！
豚挽き肉を炒める。
レシピはフライパンに油ひくけど、
それはいらない。豚挽き肉の油すごいので。
レシピと違うけどここでネギを半分入れる！
挽き肉の油とネギで香味油にする！
じっくりと焼いて、
豆腐を入れる。
レシピの湯通しはしない。
豆腐は絶対絹！！
木綿のほうが崩れないのは分かるけど、
ぷるぷるの絹派！
甜麺醤で炒める
水、
鶏ガラスープや
醤油
片栗粉で完成！
このレシピの良いところは砂糖入れないところ。
ダイエットに最適！
子供も食べれるように豆板醤は入れてないです。
で、
完成して、
味見したら…
めっちゃくちゃうまい！！！！
これ美味しい！！！
うん。
美味しい！！！
美味しい秘訣は…
レシピ通り作るだけ(笑)