先日の山わさびですが、葉っぱを切り取った
物を入手しました。
名前についてですが、前回書いた通り
一般的にはホースラディッシュや西洋わさび
と呼ばれてます。
因みに、チューブわさびや粉わさびの原料としても
使用されているので、意外と身近な野菜だったり
します。
ところで、なぜ入手したかというと
このブログを以前から見ている方には
大体想像が付くと思いますが
栽培する為に購入しました。
以前から、一度栽培してみたいと思っていたのですが
購入するタイミングが合わず
やっと今回入手できました。
あくまでも育つ姿を見てみたいというのが目的で
食べるのはどうでもいいです。
勿論、大きく育ったら食べますが。
さて、この山わさびですが、とても生命力が強く
残った根からも育ってしまう程らしく
家の物も到着してから３日後には、芽が出てきました。
早く植えたい所ですが、土作りをしていないので
植えるのは早くて今月後半ですね。
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