オーセンテックバーのような雰囲気のワインバー

木製のカウンター、薄暗い照明、レコードプレーヤー、ジャズの調べ初めて訪問させていただいたミュールは、ワインバーというよりオーセンテックバーのような感じがしました。

女性より男性受けしそうな内装です。

ワインは、グラスワインは赤4種、白2種で黒板メニューだったので、随時入れ替えされるのだと思います。

グラスで提供されていたのは、ロワール、オーストラリア、チリなどでぶどう品種のバランスを考えて提供されている感じがしました。

ＣＰからいうともう少しいいグレードのワインをおいてもらうとうれしいです。
個人的には自宅で気軽にテーブルで飲めるワインをわざわざ外で飲むより、ちょっと日常で飲めないワインをグラスでいただけるお店がうれしいです。

ワインリストは、かなり充実しており、ボトルで頼んだほうがよいかもしれません。

料理は、メニューと黒板メニューから選びます。
バーといってもかなり料理は充実しているように思いました。
生ハム、エスカルゴ、うにのパスタなどをいただきましたが、どれもおいしくワインバーの提供する料理としては十分満足する料理でした。
十分食事にも使えるお店だと思います。

店内は、カウンターとボックス席で、バーとしては結構収容力ありそうですので、ボックスなら8名程度なら使えると思いました。

Wine & Bar Mure （ワインバー / 栄駅（名古屋）、栄町駅、伏見駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0

料理がおいしかっただけに残念でした。

ビストロ ラ・プリュム 以前から気になっていたビストロで、やっとうかがうことができました。

今回は、家族4人でうかがいました。

注文したのは、4200円で前菜からパスタ、メイン、デザート、食後のドリンクまで選べるコースです。

ボリュームもありかなりコストパフォーマンスもよいと思います。

店内は、ビストロらしく明るい店内で、オープンキッチンです。

テーブル席主体で一部カウンターもありました。

到着したときにはすでにテーブル席は満席状態で、はやっているようです。

ですが、同時にいやな予感、埋まっているテーブルのほどんどが食事している様子がなかったのでこれはまたされそうだと思いました。

予感は、的中でした。

最初の前菜が出てくるまで、ちょうど1時間近くかかってしまいました。

料理は全体的に、ワインを飲むことを前提に作られていると思われる味つけで、かなりおいしかったです。

酸味、塩味、ソースのだし加減など、ビストロの料理としては、合格点だと思います。

ボリューム感もあり満足いくものでした。

ワインリストも、高いワインはありませんが、フランスイタリアなどを中心にバランスよくリストされており、注文したワインもたいへん状態がよくおいしかったです。

オーナーさんだと思うソムリエ兼シェフと厨房専属のかたのお二人でされているようですが、ある程度席数を減らすかもう一人増やすかする対策が必要な気がしました。

どんなおいしい料理でも、最初の1品がでてくるまでの待ち時間が長すぎては、ストレスになってしまいます。おしゃべりメインの女子会やランチ会ならいいのかもしれませんが、そうでない食事メインのときにはかなり利用するのが厳しい状態です。

お店のかたがばたばたしていては、お店のかたともコミュニケーション取りにくくなってしまいます。

ビストロ ラ・プリュム （フレンチ / 覚王山駅、池下駅）

夜総合点★★☆☆☆ 2.0

デパートの中の癒しの空間

デパートでのショッピングは、一部の男性を除いてかなりの重労働だと思っている。
それも、バーゲンで子供のものを買わなくてはならない場合、楽しいということはなく、これはまさしく労働です。

そんなデパートの中で、おいしい食事をいただきながら、少しゆっくりできるのは本当にありがたいものです。
まして、Robuchonの味が気軽に味わえるのであればいうことはないでしょう。

今回は、予約を買い物途中で直接取りに行くと、2時ならOKということで予約していきました。

赤と黒を貴重にした内装は少し照明が暗めで、デパートの中にいることを忘れさせてくれます。

今回は、買い物がメインなため一番安いランチにしましたが、特に和牛ほほ肉の赤ワイン煮にすごいお店のポテンシャルを感じることができました。

本当に、うまみが凝縮した赤ワイン煮でとろとろにやわらかく非常においしい一品です。
付け合せのマッシュポテトもバターをふんだんに使っていて、かなり手間隙がかかって作ったことがわかり、なめらかな食感でした。

そのほか、タスマニアサーモンの一品やデザートなどすべておいしかったです。

少しだけ残念なのは、グラスワイン。たしかに500円代とお安いのですが、料理がおいしいために完全にワインが負けてしまい相乗効果になりません。
デパートのランチで高いグラスワインはあまり売れないかもしれないけど、ランチからボトルで頼めないので、個人的にはもう少し上のランクのグラスワインも置いてほしいと思います。

全体的には大変おいしくいただきました。
やはり松坂屋にきたときはこのお店かアロマフレスカがおすすめです。

ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション 名古屋 （フレンチ / 矢場町駅、栄駅（名古屋）、栄町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5