めずらしい暖炉レストラン

暖炉レストラン ターシャは、明野町にあるハイジの村やミサワワイナリーの近くにある暖炉料理のレストランです。

おすすめは、やはり暖炉で料理したローストビーフそれから特選和牛１００％ハンバーグステーキです。

ローストビーフはとてもやわらかく、お肉のうまみを感じられますし、ハンバーグもとてもジューシーです。

骨付き富士桜ポークの暖炉焼きもお勧めですが、ボリュームがかなりありますので少食の方にはおすすめしません。

外には、ドックランのあるオープンカフェがありそこではハンバーガーを食べることができます。（夏期のみ）

もうひとつポイントは、自家製のハムを作っているので、是非チャレンジしたいところです。

それぞれライスかパンがついていますが、このレストランではパンをおすすめします。
大きなハーブを練りこんで焼いたパンはとてもおすすめです。

暖炉レストラン ターシャ （フレンチ / 北杜市その他）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

八ヶ岳にある最高の創作和食

旬菜美酒　庫楽は、現在私のいくレストランの中で最高のレストランです。
月に１度のペースでおじゃましています。

いつも頼むのが 庫楽コースですが、いままで何度もおじゃましているのに料理がだぶったことがありません。

いったいご主人はどのぐらいのレパートリーを持っているのでしょう。

夫婦二人でされているのに、すごく料理もスムーズにでてきます。
創作和食ですが、フレンチやイタリアンの要素を取り入れていることもありワインとあわせてもとてもよくあいます。

必ずでる、お刺身は新鮮でいつもとてもおいしいです。

創作系のお店は、どこでもちょっとこれはという品がでるお店もありますが、庫楽さんでそんな品がでてきたことはありません。
それどころかいつもこんな料理初めてという品が一品はあります。

また、デザートまで凝ったものがでてきていつも感心します。

お酒も、生ビールがとてもおいしく、日本酒や焼酎、ワインも充実したラインナップ、ホール担当のおかみさんが利き酒師でもあり、ベストなチョイスをしてくれるはずです。

お盆や土日はいつも混んでいるので、予約は絶対必要なお店です。

旬菜美酒　庫楽 （割烹・小料理 / 小淵沢駅）

夜総合点★★★★★ 5.0
昼総合点★★★★☆ 4.0

一人でゆっくり飲むためのバー

ガストロノームは、女性バーテンダーお一人でされている正統派のバーです。

居心地のよい店内は、クラッシック音楽がかかっています。

お酒の酒類も豊富でウイスキーを中心に、カクテルも好みに応じて作っていただけます。

また、ワインセラーもありボトルで購入することも可能です。

店内は、大勢がはいれるお店ではありませんし、来ている方も一人かせいぜい２名の方が多い静かなバーです。

ですから、ここに行くときは是非一人で静かに飲んでいただきたいお店です。
女性バーテンダーの方は大変気さくなかたなので、緊張せずにくつろげると思います。

騒ぐかたや品のない方はきてほしくないお店です。

ガストロノーム （バー / 久屋大通駅、栄駅（名古屋）、栄町駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5