久屋大通に移転されてから、スタッフも増え個室もできワイン会などもひらきやすくなりました。
高岳時代も隠れ家のようなお店でしたが、今回のお店もビルの表に看板らしいものはなく、知っていないと間違いなくはいることはない場所になります。
以前は、飛び込みでも大丈夫なことがありましたが、予約で一杯のことがあるので、絶対に予約で行くべきです。
ネタやシャリも非常に状態がよく、おいしいおすしがいただけます。
コースも8000円からあり、冬ならくえ鍋などがついていますので、非常にお値打ちな感じです。
ご主人のポリシーは、その時期その時期のもっともおいしい食材をおいしい状態で食べてもらうことだそうなので、好き嫌いだけを伝えてあとはお任せでいただくのがよいと思います。
すし人 酒伊 (寿司 / 久屋大通駅、市役所前駅、栄町駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0