「おいしくってヘルシー♪あなたの好きな米粉を使ったメニュー！」というわけで♪
米粉は依然勤めてた会社でたくさんもらったので、様々に使用するのですが、
今のところ米粉を使っておいしいなーと思ったのは
☆ホットケーキ系（クレープ生地も）
☆ワッフル
☆かるかん
などの、「もっちり★」な食感がおいしいメニューですね
特にワッフルは、小麦粉を使えばサクサクふわふわ、米粉を使えばもちもちしっとりと万能選手！！
というわけで、今よく使っているワッフルのレシピです。
【アメリカ風まぜるだけ★ワッフルワッフル】
☆材料
米粉（薄力粉タイプ）200g
ベーキングパウダー 5g
砂糖 40g
はちみつ 30g
卵 2個
バター 50g
牛乳 200ml
…とかそのくらいA=´、｀=)ゞ
☆作り方
１ 粉類を合わせます。米粉はさらさらしてるので特に篩にかける必要もナッシング！
２ バターを加えてなじませたら、卵・牛乳・はちみつを加えてさらにぐるぐる混ぜます
３ なめらかになったら温めておいたワッフルメーカーに生地をおたまで乗せて焼きます★
４ 説明書通りの時間（うちのだと7分くらい）になったら蓋をあけてお皿に盛って完成★
お好みでクリームやアイスをのっけても
もっちもち～で幸せになります。
もちもち大好きな母に教えたところやっぱり幸せになってくれました
今度はベルギーワッフルを作りたいな～
あれは強力粉が必要なのかな？
イタリアのジェラート屋さんの店先で作ってた特大のベルギーワッフルがおいしそうでおいしそうで食べたかったぁ
まあ、そこで入ったジェラート屋さんではジェラートの上にでかいクッキーのせられて表示価格よりもお値段高くされてしまいましたが…
フィレンツェは恐ろしいところやでえ
ローマのが良心的やん！！あと、米粉とはちょっと違うのですが、ワッフルつながりで。
ちょっと前に「モッフル」ってちょっとはやりましたよね♪
あれ、おうちにおもちがなくても、白玉粉があればできちゃいます。
（以前会社の商品部の人から「作ってみてよ」と依頼を受けて作ってみたらできちゃいました（笑））
普通に白玉を作るように生地を作って～ワッフルメーカーにはさんで焼いちゃえばもうモッフル！
白玉粉はもち米でできてるから、同じ材料ってことでモッフルができるんですね☆
ちなみに、上新粉や米粉でも試してみたのですが、そちらはモッフルというよりおせんべいのようになってしまいました(-"-;Aあまりおすすめできる味や食感ではございませんでしたので念のため。
モッフルにすると、前の日に余ったおかず（キンピラや卯の花など汁けのないもの）を挟んでもおいしく食べれてうれしいです～
米粉だと、小麦粉より消化が遅いので、ダイエットにも嬉しいですね☆
ま、油断して食べすぎないようにお互い気をつけましょう！