チーズを消費中☆

イタリアのスーパーでチーズを買ってきたのです。
ごろっとかたまり。
プロセスチーズだったかな？やわらかくて、特徴のあるにおいでおいしい★
でも、普段あまりチーズを使わないので、なんとかして食べきらねば！とたまに奮闘しています。

普段、朝に消化の良いものと思って雑炊とかリゾットを作っているのですが、こないだはミルクのリゾットに混ぜたかなあ。
熱ですぐ溶けてしまうので、手間もかからず楽ちん♪
チーズの風味豊かなおいしいリゾットになりましたよ～

今日は、こないだ安かったイカを、買ったその日に下ごしらえしていたのでそれをつかってホワイトグラタン。
その中に、またチーズを小さく切って溶かしました。
もちろん好評