四季といえば春・夏・秋・冬の４つですが
昔の日本の四季はもっとたくさんありました。
季節をもっと細かくわけ、季節の変化をもっと敏感に感じて楽しんでいました。
季節をさらに細分化させることにより
一年を通じて、それぞれの時期をさらに楽しめます。
季節によっての代表的な食材を食べるようになるので
季節をわければわけるほど、一年を通して栄養バランスのとれた食事が出来るのはたしかです。
日本には５つの季節があった？
昔は日本の節句は５つあります。
昔はもっと６つも７つもあったようですが、今、よく言われるのは五節句です。
つまり、日本の季節は５つあります。
節句は季節の変わり目を指しますが
１月７日が七草の節句
3月3日が桃の節句
5月5日があやめの節句
7月7日が七夕
9月9日が菊の節句
です。
それぞれの節句には、その時に食べる節供（せちく）があり
５つの季節を楽しむのが日本の文化でした。
そして今日が七草の節句です。
七草がゆの日です。
冬の時期は青菜が不足しがちです。
青菜が不足しがちな季節だからこそ
季節を細分化し、１月７日には七草粥を食べる習慣をつくりました。
日本に昔からあった文化は、長寿や妊娠に良いものが多いです。
今日は七草に注目です。
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