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炎や(ホルモン酒場)/かつ時(とんかつ)のブログ

豊橋・豊川、豊田エリアを中心に、「炎や」2店舗、「かつ時」2店舗、「ワコールガーデン豊田」1店舗を経営しています。お客様に愛され、笑顔で帰っていただけるお店づくりを目指しています♪
有限会社エッグ
TEL:0532-39-3151
http://www.katutama.jp/

みなさま、このお正月はどのようにお過ごしになられましたか?
お正月なので、家でおせち料理お雑煮なんかを食べてのんびり過ごした方も多かったのではないでしょうか?

みなさまは「お餅」は食べましたか?
たくさん食べすぎて、少し飽きてしまった…という方もいらっしゃるかと思います。
そんな方は特に必見

お正月に余ったお餅にひと工夫加えるだけで、とっても美味しいお餅料理になるんです!

『かつ時』でご好評いただいている、「豊橋産トマトをたっぷり使ったとんかつソース」
この豊橋産トマトの旨味がギュッと凝縮された、絶品ソースを使って、かつ時スタッフオススメの「おもちグラタン」をご紹介いたします!!

耐熱皿にバターをひいて、レタスをひき、餅を並べます。

その上に、「豊橋産トマトをたっぷり使ったとんかつソース」をお好みの量をかる。(かけすぎるという味が濃くなるので注意!)

とろけるチーズをたっぷりかけて、電子レンジに1分30秒程かける。(時間は様子を見ながら調整してください。)

餅が柔らかく、チーズがとろりとなったら完成!


お餅の下にひく野菜はレタスじゃなくても、葉物ならなんでもOK!
青みが欲しい時は、ブロッコリーやキヌサヤエンドウなど、お好みのお野菜を入れても美味しく召し上がることができますよ

チーズとソースの香りが絶妙に混ざり合い、食欲が掻き立てられる、ちょっと変わったおやつ感覚「おもちグラタン」の完成です

「お餅はもう飽きてしまった…」と思っているそこのアナタ!
とっても美味しいので、ぜひ一度試してみてください