豚肉と聞くと、脂身が多いイメージを持たれている方もいらっしゃると思います。
「生活習慣病の元になりそう…」
「脂身部分はなんとなく身体に悪そう…」
と思われている方も多いのではないでしょうか
でもそれは大間違い
豚肉の脂身には「アナンダマイド」という物質が含まれています。
豚肉の脂身には「アナンダマイド」という物質が含まれています。「アナンダマイド」には血管の拡張や血栓を防止する作用があり、成人病を防ぐ作用があります。
また3大栄養素の1つに数えられている、「脂質」はエネルギーを生成するだけではなく、細胞を保護する細胞膜を作ったり、ホルモンを作ったりという働きもしてくれます。
つまり豚肉の脂身は、身体に良い働きをしてくれるのです
「そんな身体に良い働きをしてくれる豚肉の脂身を捨てるなんて、もったいない！」とは思っても脂身だけを食べるには、抵抗がありますよね？
そこでオススメなのが“ロースかつ”です。“ロースかつ”の程よい脂身は豚肉の旨味が詰まっていて美味しいんですよ。
また、脂身とお肉がバランスよく食べられるので、脂身だけを食べるよりも食べやすい
ぜひ豚肉の脂身を捨てずに食べて、生活習慣病の予防に役立てましょう
