広島県福山市にある
スポーツ・勉強をがんばる子の
「食」の応援団！！！
食育Ｃａｆｅアスカツのsumiです。
ご訪問ありがとうございます。
『これ合格
』
子ども達から喜んで貰えた１品
最近…子ども達から味付けの
ジャッジが厳しいような
なぜなら…
うちの旦那が作るご飯が
レベルアップしてきてるから
旦那が作って美味しいのは
『チャーハン』
くらいしか無かったはず。
（コロナ前の事ね）
でもチャーハンの種類は数品かあって
その中でも
『レタスチャーハン』は最高
【料理＝チャーハン】
だった旦那が・・・
料理上手になってきた。
（めちゃ助かってるけど…
）
そんなジャッジが厳しい子ども達から
『これ合格』と言われた１品
嬉しかったので
レシピ残しておこうと思います
『肉豆腐風！？』
〈材料〉
•豚こま肉 300g
•厚揚げ ２枚
•玉ねぎ １個
•青ネギ 適量
🅰️
•酒 大２
•みりん 大２
•砂糖 大１
•醤油 大５
•おろししょうが 小１
〈作り方〉
①ボウルに🅰️と豚こま肉を入れて10分くらい
漬け込む。
②厚揚げと玉ねぎを切る。
青ネギを小口切りにする。
③フライパンを熱して①を汁ごと入れる。
④厚揚げ、玉ねぎも入れる。
⑤蓋をして煮る。
⑥お肉に火が通ったら軽く混ぜて
⑦蓋を取って汁気を飛ばす。
⑧器に盛って青ネギを散らしたら完成。
〈Point〉
※お肉に下味を付けてたものを
保存袋に入れて冷凍してもOK
（1ヶ月以内に使ってね
）
本日も、お越しくださり
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