やっと作れた！！（笑）

広島県福山市にある

スポーツ・勉強をがんばる子の

「食」の応援団！！！

食育Ｃａｆｅアスカツのsumiです。

 

 


ご訪問ありがとうございます。




2022年度　

『食生活改善推進員養成講座』を受講中のsumi。






〈高齢者の低栄養を防ぐ食事〉の勉強。




班の半分の人が、お肉で献立を考えて

残り半分の人が、お魚で献立を考える。



他の方がお肉を選ばれてたので

sumiは、お魚で考える事に・・・



自由献立になっていて

「献立名」「材料名」

「1人分の分量」「作り方」まで、

とにかく細かく書いて提出。



この献立のセールスPointもあせる




献立を考えて栄養価の細か〜い計算が、
なかなか大変な作業でした。


やっと終わって提出してホッとしてたら
卒業文集！？に各班１名の献立を載せると…。


うちの班…魚レシピを出すように言われたので
皆んな各自で提出した献立を確認キョロキョロ


『この献立で良いじゃん…』

選ばれたのはsumiの献立びっくり



ありがたいけど…大丈夫なんだろうか滝汗

急に、めちゃ不安になるsumiあせる



とは言え…
今から献立の変更も出来ない。


コロナ前だと各班で提出した献立で
調理実習があったみたいだけど、


今回は提案したレシピ通りで調理して
写真を撮って来て欲しいと。



やっと試作して写真撮れました爆笑





大根おろしと塩麹を混ぜて





無事完成キラキラ




養成講座を担当されてる方に聞いてOK頂けたら…

『アスカツレシピ』にも

載せたいなぁ〜と思ってますチュー




試作した物は…

容器に詰めて持ち帰りましたウシシ



お弁当にも良いじゃん！！（笑）



試食してくれた家族にも感謝です飛び出すハート



 


本日も、お越しくださり

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