お弁当を作っていると
スンッと頭の中が
からっぽになる日がある
それでも何とかひねりだして
作るのだけれど
逆もありで
今朝はひらめいた日💡
といってもなんということない
残り物利用でまずはありがちの
ポテトサラダリメイク
ベーコンをコロコロ焼いて
きゅうりの酢の物も固く絞って
ポテトサラダに混ぜ
コロッケに
メインは豚しゃぶ
ひらめいたのは豚しゃぶ
100均でみつけたこれ
ジャバラになっていて
これが使いたかった
ゴマドレッシングを入れて
新玉ねぎが出たので
オニオンスライスもたっぷり
私は豚しゃぶをお弁当に
入れたことがなく
新しい試み
それだけで嬉しくなる
