関東から関西へ引っ越してきて、
6年が経ちました。
縁もゆかりもないこの土地に
来るきっかけは、
横浜に住んでいた際に月一で通った
塾です。
塾を経営する人のための塾に、
半年ほど横浜から芦屋に通いました。
通ううちにこの地に惚れこみ、
3人目の子どもがお腹の中にいる時に
引っ越しを決定し、芦屋へ引っ越します。
今ではこの地に馴染み、
温かな人たちに囲まれ、
緑豊かな土地を満喫し、
過ごしています。
さて、
昨日は結婚記念日。
夕方に新しい物件を見に行き、
夜はイタリア料理アレグロで
家族ディナーを愉しんできました。
（そのブログはまた書くとして）
8/28（月）、
旧スタッフのすずぽんが
子どもの面倒を見てくれたので、
妻とシェ・モリに行ってきました。
（すずぽん、いつもありがと〜）
自宅から、
道路を挟んで反対側にある
フランス料理の名店シェ・モリ。
6年前に引っ越してきた時から、
行きたいなぁと思いつつ、
一度も行けていなかったお店。
初訪問してきました！！
一言で言うなら、
愛される意味を教えてくらるお店
でした。
感動ポイントは3つ。
1、ほとんど常連さんが来ている
2、料理とワインのマリアージュ最高
3、明細をくれる
1、ほとんど常連さん
接客をするオーナーシェフのマダムが、
常連さんと親しげに会話をし、
何を飲むのか？きちんと記憶している点。
お客様との距離感に温かみがあり、
僕らも出掛けに話をさせていただき、
また来たいと思わせられる会話力でした。
2、料理とワインのマリアージュ
お料理も素材の味をソースが殺さぬよう、
素材を引き出すためのソース。
魚介料理が多かったのも嬉しい。
肉料理は牛頰肉のスープ仕立てを
頼んだのですが、
写真を撮り忘れました
3、明細をくれる
出掛けに手書きの明細をくれるという驚き
こう言うお店で明細なんてもらったこともなく、
チラッと見ると、
ワインがとってもリーズナブル。
これにも驚きでした。
もちろんシェフ自ら選定しているワインは、
次の日にも全くと言っていいほど残らない
素敵なお酒でした。
と言うわけで、
結婚記念日ディナー（8/28）の
思い出をシェアさせていただきました。
シェ・モリ、また行かせてください！
すずぽん、ありがとう！
ではまたー
追伸："ラーゲリより愛を込めて"を
長女も次女も三女も観ていたので、
え？大人の映画も一緒に観れる？
と思い、
ジュラシックワールドを土曜に
観てみました。
が！！！！
開始1時間で、
恐竜が人を喰べるシーンで、
号泣 
怖がってしまい無理でした、とさ。
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