観てきました。
心の洗濯が出来て、
もっと落ち着いて
ゆっくりと生きよう、
と思った映画でした。
感想はまた改めて。
さてさて、
4/7から関東に出張に出て、
間もなく折り返しです。
明日から名古屋へ旅立ちます。
さて、4/7は茨城に宿泊。
4/8は早朝から加圧トレーニングで、
午後は東京都下の町田へ移動でした。
昼食を食べる時間がなかったので、
前日夕方に味噌おにぎりをこしらえて、
関西を発ちました。
まだまだ常温でも、
半日くらい腐らんよね、と
思って。
もちろん腐らなかったのですが、
驚愕だったのが、
おにぎりの具に入れたのが、
"手前味噌"だったんですね。
そしたらなんと、、、
たった半日で具の周辺の米が
発酵してるんですー！！！！！！
発酵の甘い香りと、
米が周辺だけ溶け始め、
まさに手前味噌の発酵力を感じたのと、
これが本物の発酵食品だよなぁと、
妙に感心しました。
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