このブログを書いていて
そして、重ね煮の船越先生
のお話を伺って
反省したこと。
不必要にものを買っていないか？
マタギの方達は
必要な分だけ山からお裾分けしていただく。
船越先生は
買い物をされる時には
賞味期限が切迫しているものを選ぶそうだ。
期限が切れると廃棄されてしまう。
日本は食料自給率が低い。
しかしながら食品ロスも大量だ。
2021年のデータでは523万トンだそうだ😳
この量は世界へ食糧支援している量の1.1倍に相当するとのこと😳
1週間分とか、まとめ買いするから
つい、期限の長いものを選んでしまうけど、
本当に使い切れるのか？
使いきれずに処分してしまっている自分を反省
今必要な分だけ購入する。
ちなみに期限が切迫しているものを買うことは
陰徳を積むことになるんだって
船越先生はおっしゃっていました。
これからは今必要な分だけを意識して買い物しよう。
本日もお読みくださり、
ありがとうございました😊