昨日は一昨日のぷりっと水炊きの作り方をもとに、洋風煮込みを作りました。
白菜ひと玉買った関係上、味を変えて消費活動。
うしろの２品はいつものおかず。
定番ものはよく食べてもらえます。
飛騨のお酒と一緒に。
ミニボトル３本、高山の親戚からの差し入れです。
じんわりと優しい味のお酒。
しみますな。
昨日は夕方の電話で、ちょっといらっと。
特定派遣業の私ですが、初めて性別でＮＧを受けました。
（派遣法で今、禁止されてなかったっけ？）
結構有名な会社さんだったんですけどね。
ということで、いらっとしたときは。
調理実験！
水炊きって、おうちで作ると鶏肉がパサっとしませんか？
どうにかプリッとした鶏肉の水炊きを作りたくていろいろ調査。
冷凍の鶏もも肉を解凍して、さっそく調理開始。
まず、お酒で塩小さじ２を溶かします。
そこに解凍して適当に切った鶏肉を投入。
さらにお水を入れて、火にかけます。
強めの中火でぐつぐつ～
途中、あくをきれいに取り除きながら30分。
周りに白菜を入れ、さらにくつくつ。
蒸発してしまった分、お湯も少し追加して、仕上げに細めの斜め切りした長ネギを1本鍋全体に振り入れて蓋をし、余熱でネギに火を通してできあがり。
ちゃんとやわらかい鶏肉が食べられました
もやしときゅうり、厚揚げのタイ風サラダ。
こんがりアミ焼きした厚揚げが香ばしい
生春巻きのたれが残っていたので、それで味をつけました。
うん、ちょっとすっきりした。
今日は午前中に病院へ行ってきました。
最近ずっとげっぷがひどくて胃ヘルニアを疑われ、CT検査をしてみたら、なんと別の所見が発覚。
子宮筋腫の疑いが。
ただ、腫瘍マーカーは問題なかったので、悪性ではないと思われるのですが、大きさが大きすぎ（なんと8センチ超え）！
婦人科としては取った方が病理検査もできるし安心では？ただリハビリのほうの問題もあるしすぐに手術というよりはリハビリをして落ち着いたら外来にかかってもらって…という運びでいかがでしょう？との事でした。
ということで、とりあえずリハビリを優先させるということで双方合意。
思うんだけど。
ため込み癖って、体にも影響あるんじゃないでしょうか？
家の中の物同様、明らかに余分な細胞をため込んでいたように感じるのは私だけ？
うーん。