2016/03/19（土）～ ヒルトン ハノイ オペラ ～
■お世話に成ります。
産婦人科領域専門・女子専門
メンタルヘルス薬剤師・松葉芳典です。
昨日から、
ヒルトン ハノイ オペラに来ています。
いま、朝食を食べています。
ベトナムスイートアップルが、
最高に美味しいです。
なんと、ホテルで…
朝からフォー・ガを目の前で作ってくれます。
ローカル色豊かですね～。
朝からほっこり♡します。
詳しくは、編集後記で…
■プルースト『失われた時を求めて』（29）
長編小説『失われた時を求めて』を
読み解いて行きます。
長編小説の主題を遠くから照らし出す雛形
「スワンの恋」
ーーゆきとどいた解説と対話で味読する
『失われた時を求めて』ーー
■ソナタと恋の発生（17）
◆スワンのソナタへの恋心③
当分、スルーします。
■■＝＝編集後記＝＝■■
実は…
昨夜、フォー・ガを食べに行きました。
観光案内に乗っていて、
ホテルのスタッフも美味しいと言う、
地元の専門店へ行きました。
方向音痴では無いですが…
ちょっと遠回りして徒歩30分。
ようやく発見したお店は、
閉まって居ました。（ ; ; ）
がっかり落胆したのですが…
隣のお店のお姉さんが…
休みで営業していないと、
教えてくれました。
そのお店にフォー・ガはあるかと尋ねると…
あると言うので、席に座りました。
日本のフォー・ガは薄味で、
ただ辛いだけなのですが…
ハノイのフォー・ガ、スープは
ダシが効いていて、繊細な味なんです。
何も入れなくても、
スープと麺だけで美味しいです。
お腹いっぱい、テンション⤴︎アップ。
お姉さんたちの笑顔が素敵でした。
お店は家族で営業しています。姉妹かな？
お店の住所は…
Lê Văn Hưu, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội, Vietnam
■『市場は自分で創る』
これが私のモットーです。(^-^)/
最後まで読んで頂きまして、
ありがとうございます。m(__)m
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