女性の若さや美しさを保つには、腸の中に住む腸内細菌（エクオール）の力で作ら れる。女性は更年期を迎えると女性ホルモンの分泌が減るが、エクオールはその働きを抑え更年期障害や骨租しょう症を軽減してくれます。
又、エクオールは、しわを少なくする働きもあることが解ってきました。又、エクオールを作れる人は癌の発症も少ないと言われている。
エクオールを作るには大豆製品を毎日摂取すること。大豆にあるイソ
フラボンの一種でダイゼインを原料にエクオールを作る。又、エクオールの原料になるダイゼインを多く含む食べ物はクズです。同時に腸の状態を良くすることです。快便も大事な要素です。