中国でラーメン

中国の日本式ラーメン屋で　ラーメンを食べてみました。

1.とんこつ醤油


2.坦坦面


どちらも日本の味に近くて　食べられました。

値段は　それぞれ22元（約290円）

ちょっと気になったのは

店員の対応
　ラーメンが完成してからカウンターにしばらく放置
　面が伸びそうで　みていてハラハラ（自分のラーメンではないですけど）

面のかたまり
　面がほぐれていない
　ゆでる時　よくかき混ぜて！
　一回箸をいれると　7割の面を持ち上げることができる

今度は　中国のラーメンを報告します。

中国2011

あけまして　おめでとうございます。

中国は冷えています。

ここは池の水が　凍っていて　池の上に立てます。

とんこつラーメン（中国にて）

中国に滞在していて　食事は結構苦労します。

まあ　中国語が話せないからですけど

そんな中　中国のピザチェーン店に

”日式豚骨垃面”

なる　広告があり早速食べに

写真はこんな感じでした

金額は　16元（約200円）

たまごチャーハンが　6元（約70円）なのでかなり高額な食べ物です。

早速注文しばらくして運ばれてきたものは

全く写真と違うものが 一応スープは白濁してます。

チャーシューはサラミ

きくらげ　は　わかめに

写真には無い　コーン入り

麵はこちらに良くある　白い中太のぶよぶよメン

太いそうめんが　のびた感じです。

味は薄く塩ラーメン

要は　カップの豚骨ラーメンを　お湯を2-3倍入れのびきった感じ

しかも　サラミの味が効いてる

まあ　うまくはないですがなんとか食べられる味です。

こっちに来て意外なことは　味が全体的に薄いこと

ここは昔は塩田があったらしく　塩とかは手に入り易い土地だったとおもいますけどね

それとも日本に居ると　ラーメンをはじめ味が濃い物が増えているので

バカ舌になっていたのかも　なんて思うこともあります。

こんな経験も中国に滞在しているから出来るんですけど

クリーニング

中国のホテルで　スーツをクリーニング

なんか変な　ニオイがする。

中国出張

11/28より中国に出張できています。

合計で約半年滞在します。

いまは　上海の近くにいますが　明日12/5に天津に移動です。