こんばんは！
夏のDFA２集中コース２日目レッスンの後は親睦を兼ねて
皆様方とご一緒に京都ならでは、のお食事を楽しみに行きました。
京都にお住まいで美味しいところをよくご存知と思われる受講者の方に
どこかないですか～？と突然過ぎるお願いしたのが始まり・・・
レッスンの合間を縫って何度も何度も多くのお店にコンタクトを取っていただき
最終的に「みこう」さんに決定～♪
結果的に関東からお越しの方々にもたいへん喜んでいただける
京都らしい風情溢れる目にも舌にも満足のディナーを楽しむことが出来ました。
本当にありがとうございました。
京都といえば町屋スタイル。
古～い一軒家を現在はお料理屋さんとして使われている「みこう」さんでは
皆で座りやすいように既に綺麗にセッティングして、お迎えくださいました。
こうして出てくる前菜に皆様のレッスンの疲れがぶっ飛んだのは
簡単に想像できるでしょう～？ （笑）
涼しげなガラスの演出に、暑さを一瞬忘れることが出来ます。
ホンマ、最高やね～
鮎登場～♪
嬉しい～、ただ嬉しくて夢中・無言で食べる私。
お酒もドンドン進みます。
酔っ払い過ぎる前に皆で記念写真♪
この時期、ハモが頂けたらなあ～、とオランダを発つ前から漠然と思っていたのが
奇しくもこちらで美味しいハモを頂くことが出来て満足～♪
繊細な盛り付けに、微妙な量の加減。
そしてキビキビと立ち働きをしているお兄さんの記憶力抜群なこと！
ビックリです。そしてひっそりとしっかりと細やかなお気遣いをしてくださる心地よさ。
「日本にいるんだなあ～。」と実感したひとときでもありました。
皆よく打ち解けてすっかり盛り上がった頃に、会はお開き～ ＞＜
気分的にはこのまま 「次、いこ！次！」 と喉元まで出かかってましたが
翌朝も早くから講習会。。。という現実にハッ。
一気に仕事モードに戻り、ホテルへと直帰しました～。
最後までお店探しに奮闘してくださったお蔭で、とても楽しい時間を過ごせました。
ありがとうございました！
そしてDFA２集中コースは、翌日ランチタイムで終了となりました。
３日間という短い時間でしたが内容はとても濃かったと思います。
次回は来年２月の予定ですがそれまでにたくさんの宿題があります。
特にラテン名はこれから毎日少しずつの自己練が必要ですので
是非皆さま頑張ってくださいませネ☆
私も遠くから応援しております～！！
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