EFDA・DFA１インストラクターコース （こちら①
と こちら②
を
ご覧くださいませ～） が
２０１０年２月～２０１２年２月にかけて日本にて数回に分けて行われ、
無事修了したのに合わせて修了パーティーを開きました。
場所は、いつも京都の美味しい場所を教えてくださる方からの推薦で
早くから予約して頂いてました。
これが・・・・！！！
行くべし、です！ ごちゃごちゃ言わずにとにかく行くべし☆
公式DFA2試験の前日、
出来れば少し花を飾りたいと思っていたエリック先生と共に、
お部屋の下見に行きました。
門を見た時から・・・・既に感激。
こちらは明治から昭和にかけて活躍した日本画家・竹内栖鳳の別荘だったそうで
敷地面積１３００坪の見事さ。
勿論全てを見てまわったわけではありませんでしたが、
建物のもつその風格、庭園の様子、シンプルだけど贅をこらした内装、
あまりにも素敵だったので下見のはずがしっかりランチまで頂き、
またまたその地元の野菜を生かした味に感嘆・・・（ちなみにここはイタリアン） と
とーーーーーーーーーーーっても素晴らしいレストランでした。
（日本の風情をしっかり残す素晴らしさに
エリック先生、感激のあまり半泣き (｡＞0＜｡)
私もその男泣きを見て半べそ。スタッフの方、、、さぞかし何事ぞ、と、、、）
パーティ当日は、オランダ総領事もお招きしていました。
この本物が持つ趣にこのお味、そしてこのスタッフさんなら、
まったく問題ないだろう、と我々は錦市場へお花の調達に。
部屋を見てすぐ 「これはシンプルに桜をテーブルに置くだけがいいね。」 と
エリック先生。
といいますか、そもそも超過密スケジュールの上、
パーティー直前まで日本にあるライセンス校の先生方が集まる勉強会があり、
どう考えても１５分くらいしか空き時間を捻出できず、
アレンジどころではなかったのが実情ですが、
そのシンプルさがかえって生きる空間でした。
当日になり、総領事が急病のため来られない、
しかしその連絡をするにも終日勉強会中だったため我々の携帯につながらず
なんと、総領事の代わりにオランダ総領事館から
マネジャー （すみません、正式なタイトルを失念しました。） の方が
「申し訳ございませんが急病のため欠席の旨、伝えに参りました」 と
パーティースタート直前にお越しになりました。
勿論、もともと総領事をお招きしていた我々でしたので
お見舞いの言葉と共に
どうぞご一緒に召し上がっていってください、と申し出ましたが
総領事からの伝言を伝えに参りましたので・・・と辞退され帰って行かれました。
オランダ総領事館は大阪にありますので、
大阪からその一言のためにいらっしゃったのですが
はっきり言って我々の携帯につながらなかったためのご足労なのに
一言もこちらを責めることはせず、
礼儀を尽くすってこういうことなのかしら、と感じ入ったひとときでした。
この３年に及んだEFDA・DFA１インストラクターコース修了により
修了証 （サーティフィケート）の授与と
DFA２試験に合格された方には、DFA２ディプロマ、
そして同時にEFDA・DFA１インストラクター のディプロマが授与されました。
パーティーは始終和やかに・・・・和やかというか賑やかというか
ホントよく喋りましたが、お蔭で美味だったフード写真は撮り忘れ
最後皆で撮りまくった酔った顔したフォトが数枚残っています・・・
次回は、晴れてEFDA・DFA１インストラクターとなられた方々を
ご紹介させてくださいね～。
そして、最後になりましたが素晴らしいサポートをしてくださった
スタッフの山下さん。 心地よい時間を本当にありがとうございました！
既に日本に旅する予定のオランダの友人には、言いまくってます！
行くべきよーーーーーーーーーーーーーーってね。
みなさまも機会があれば是非に～♪
それではまた！
