使い終えた道具を直ぐに仕舞う

若い頃に仕事のできる先輩を見ていて気付いた。使い終えた事務用品を直ぐに引出しに仕舞っていた。常時使う事務用品でも一旦仕舞っていたのには感心した。

同じようなことを思ったのは、和食店のカウンターに座って板前さんの動きを見ていた時だ。使い終わった調理用具や食材を入れたケースを毎回仕舞っていた。

整理整頓を徹底するには必要な動作だ。