昨日、たこ焼きプレートが届いたので早速たこ焼きに挑戦した。結果は惨憺たるものだった。鋳物製で表面がザラザラしていることが気になったので、油を十分塗ってから焼き始めた。予想した通り焦げ付いて反転させるのが難しかった。
諦めてお好み焼きのようにフライパンで焼いて片面にたこを乗せた。お好み焼き風たこ焼きの味は悪く無かったが見掛は今一だった。
電気式のコーティング加工されたたこ焼き器を購入すべきだった。たこ焼きプレートの凹んだ面を耐水ペーパーで研磨して平滑に加工することを考えたが、電動工具を使わないと相当時間の掛る作業になる。潔く買い替えた方が得策だと思う。
家内から「安物買いの銭失い」と言われた。