チーズ風（その２）

昨日はピザを作った。乳脂肪の代わりに植物性の脂肪を使ったチーズ代替食品を試した。家内から味について何か言われるかと思っていたが、家内はビザの台の焼け具合に注目していて、味については「美味しい」と言っていた。チーズ代替食品は十分使える。