瓶入りスパイス

スパイスカレーを料理中に何種類かのスパイスを使った。瓶入りのスパイスの中で、瓶からスムーズに出ないものもあった。湿気を帯びて固まりかけているようだ。蓋の構造から湿気が入り易い。ネジを切ってある蓋の方が密閉できるので安心だ。今後は大袋入りのスパイスを買って、ネジ式の蓋のあるガラス瓶で保管しようと思う。スパイスは大袋で買った方が単価が低くなる。ガラムマサラは大袋で買って、ダイソーで買ったガラス瓶で保管している。