料理を多目に作らない

私は料理を多めに作らないようにしている。多目に作って食べ残してフードロスを発生させたり、無理に食べて摂取カロリー過多になるのは賢いやり方とは思えない。適量を見積もる能力を養うのには繰り返しの訓練が必要だ。家内は多目に作る傾向がある。そもそも使う鍋が大き過ぎる。私を見習って適量を作ることを期待している。