亡き父は私の子ども時代に日曜の朝食にお好み焼きを焼いていた。殆ど毎週の日曜日にお好み焼きを食べていた。ホットプレートが無かった時代の円形の鉄板を今でも覚えている。
私も父と同じようなことをやっていた。週末にピザを自分で作った。市販のピザソースや台の生地など使わずに、全て原材料から作った。台の生地をこねてからピザソースを作った。朝に作業を初めて、完成品のピザを焼き上げるのは夕方近かった。全て自作するとコストは圧倒的に安い。宅配ピザを注文する気になれなかった。
その後、スポーツクラブの会員になったために、ピザを焼くのを止めた。貴重な週末の時間を有効活用したかったからだ。最近になって家内からビザをリクエストされている。