韓国唐辛子

庭で韓国唐辛子を育てている。以前は数種類の唐辛子を育てたが、食べ切れないので今年は韓国唐辛子1株のみにした。それでも、かなりの収穫量になる。捨てるのは勿体無いので無理に消費している。肉野菜炒めやキュウリの浅漬けに入れたり、輪切りにして冷奴の薬味に使っている。それでも消費し切れない。