浅漬けの素

庭で育てているキュウリを毎日収穫している。１日平均４本以上だ。家内が「浅漬けの素」を買ってきた。小袋１つにキュウリ２本分が入っているが、成分表示を見て呆れた。小袋に１つ分10グラム中に食塩が6.4グラムも含まれている。食品メーカーが消費者の健康を考えていないことは明らかだ。「大衆迎合」をやっていると思う。売れて儲かることを優先している。辛くして塩分を減らした方が良いと考えて、キュウリの量を増やして庭で収穫した韓国唐辛子を輪切りにして加えている。