テフロン加工のフライパン1年半以上使ってきたせいか、最近は油を使わないと焦げ付くことが多くなった。寿命は1年から2年と言われているから致し方無いと思っている。5月に南部鉄のフライパンを購入した。私は満足しているのだが、家内は重過ぎると文句を言っている。家内は南部鉄のフライパンを使おうとしないので、テフロン加工のフライパンを購入せざるを得ない。私は油をなじませた鋳鉄製のフライパンの方が好きだ。