身欠きにしんを見付けたが・・・

スーパーで身欠きにしんを見付けたが買わなかった。冷凍された身欠きにしんだった。初めて見た。乾燥させていないことは明らかだった。しかも、消費期限が本日になっていた。

身欠きにしんは、満足な冷凍・冷蔵技術が無かった時代に長期間保存する目的で作られた。冷凍身欠きにしんは身欠きにしんと言えない。とは言え、安かったので消費期限が先日付の商品を見付けたら試しに買おうと思う、