削ぎ切りを知った

鶏の胸肉を使った料理を作ろうと思った。ネット上でレシピを見たら、「削ぎ切りにする」と書いてあった。私は削ぎ切りという切り方を知らなかったので調べたら動画を見付けた。動画を観たら直ぐに理解できた。インターネットの便利さを改めて認識した。