100円ショップでポップコーン用のコーンを買った。自分で作った方が完成品を買うより安い。鍋の底にコーンが重ならないように入れる。コーンが浸る程度に油を入れてから蓋をして加熱する。
温度が上がるとコーンが弾けてポップコーンになる。焦げ付かないように鍋を揺する必要があるので、IHクッキングヒーターは使えない。カセットコンロを使った。微細な油粒が空気中に出るので外でやりたかったが、外は非常に寒かった。キッチンのレンジフードの下で作った。
コーンが弾ける音がしなくなってから加熱を止めた。蓋を開けたら、鍋の縁の高さまでポップコーンができていた。塩分は少なくしたが、油はある程度の量を使わないと作れない。油分の摂取が過多になりそうだ。