冷蔵庫内の整理

賞味期限切れの焼き肉のタレと豆板醤を処分した。内容物は紙に染み込ませて可燃ゴミに出す。容器は不燃ゴミになる。

冷蔵庫の中がすっきりした。本当は容量が半分以下の冷蔵庫に買い替えても良いくらいだ。食品を「取り敢えず買っておく」という姿勢を完全に排除した。いつ、何にして食べる、という明確な目的に基づいて買うことにした。適当に買うと、一定割合で食品ロスを出すことは経験上判っている。