若い頃同じ職場にいたKさんは仕事のできる有能な人だった。Kさんの仕事のやり方を観て気付いたことがあった。仕事に使う道具は全て使い終わると一旦しまっていた。直ぐに再度使うと思われる場面でも必ずしまっていた。
再度使うからと言ってしまわないと、机の上が乱雑になって仕事の能率が下がるからだと思った。
同じような場面を後日目撃した。都内の魚料理店のカウンターで観た板前さんの仕事のやり方だった。道具だろうが食材だろうが、使い終わったら一旦しまっていた。
家や職場が片付かない人達はこういうやり方をしていない。再度使うと思って出しっ放しにしては、整理整頓ができない。