丸の内ポールスターというレストラン

日本郵船が設立したレストラン会社だ。

戦後になって、客船部門が縮小して客船に乗っていた料理人の職場が少なくなった。

陸上にレストラン会社会社を設立することによって、問題を解決した。

私が若い頃に、建て替え前の新丸ビルの地下1階にレストランがあった。

日本郵船出身と思われる社長（一見して紳士だった）が、昼食時に店舗の入り口で客を迎えていたことを記憶している。