きりたんぽの作り方

きりたんぽは秋田県の名産だ。鍋料理に入れて食べたい。完成品は結構高価だ。

きりたんぽは、ご飯をすり潰して串に巻いて炭火で焼いて作ると理解していた。

自分で作れると思う。

レシピを調べたら、オーブントースターやフライパンで焼いて作れるようだ。

明日、試作してみたい。本当は、炭火で焼きたいところだが、そのために炭火を用意するのは気が引ける。