名古屋の山本屋の味噌煮込みうどん私は名古屋生まれでないのだが、名古屋に通算3回住んだ。家内は名古屋出身だ。 山本屋の味噌煮込みは美味しいと思う。 どうも、同じ「山本屋」を名乗っていても、「総本家」とか「総本店」とか違いがあるようだ。 私が若かった頃は、大衆的な価格だった。その後、大衆路線を脱却したようだ。