仙台の牛タンと宇都宮餃子

仙台の牛タンは非常に有名だ。

私は仙台の小学校を卒業した。当時、外食店で牛タンを食べたことはなかった。牛タンのことを聴いたこともなかった。

市の職員か観光協会の職員にアイディアマンがいて、仕掛けたものだと思っている。

宇都宮餃子も同様だ。

学生時代に、グライダーの合宿のために宇都宮駅を頻繁に利用していた。駅前で食事をすることも多かった。餃子を食べた記憶がない。宇都宮が餃子のまちであることのPRも観たことがなかった。

仕掛け人がいたのだと思う。