またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。
リベイクはパンの通販サイトです。
ロスパンとは・・・
パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。
今回は石川県金沢市にある 『 Pistrina EighSky (ピストリーナ エイスキー) 』よりロスパンを取り寄せました。
石川県の金沢市にお店を構えるPistrina EighSky(ピストリーナ エイスキー)です。
ピストリーナはラテン語で『パン屋』。
エイスキーは私たち夫婦の名前の頭文字、『英』と『好』をもじってエイスキーという名前にしました。
パンの生地には、石川県産の小麦・レーズン・天然水で育てたルヴァン種を使用し、しっとりとした口どけと香り高い仕上がりが特徴です。
（小麦粉は国内外をそれぞれのパンに合わせて使用しています。）
また、県内産の旬の食材を積極的に取り入れ、地域に愛されるパン作りを心がけています。
『《石川県よりお届け》 Pistrina EighSkyのたっぷり楽しめるパンセット』3800円(税送込)+55円(送追加)
21種類24個の冷凍パンが入っていました。
* 食パン
* スペシャル
* 茄子のタルティーヌ
* デニッシュブレッド(チョコ)
* ベーコンチーズ
* 加賀棒茶フランス
* ホワイトチョコレモン
* 明太フランス
* 大納言クリームチーズ
* フォカッチャ
* ペッパーソーセージ
* モーンヴルスト
* クリームパン 2個
* ピザ
* メロンパン
* うず潮パン 2個
* ノアフリュイ
* クロワッサンソーセージ
* チョコスコーン 2個
* あんぱん
* Cheeseブール
* ノアフリュイ ドライフルーツとくるみがたっぷり！！
* デニッシュブレッド(チョコ) チョコたっぷり！！
* 食パン
* スペシャル トーストするとカリッとザクっと食感
* フォカッチャ
* ピザ
* 茄子のタルティーヌ バケットに野菜たっぷりでジューシー、冷凍には向かないかも・・・
* ホワイトチョコレモン レモンピールは苦手
* メロンパン
* ベーコンチーズ
* 明太フランス
* クリームパン
* 大納言クリームチーズ 大納言小豆とクリチの相性は抜群！！
* 加賀棒茶フランス 加賀棒茶の香りが広がる！！
* モーンヴルスト ハーブソーセージ入り
* Cheeseブール クリームチーズたっぷり
* クロワッサンソーセージ
* チョコスコーン
* うず潮パン 回りはパリッと硬めです。
* ペッパーソーセージ マスタードとソーセージ入り、黒胡椒がアクセント
* あんぱん ブリオッシュ生地にこし餡
一推しは「ノアフリュイ」レーズン・クランベリー・グリーンレーズン・あんず・マンゴー、ドライフルーツとくるみがたっぷりで、薄いのに重たいパン！！ すごく好きなタイプのパンです。
「ノアフリュイ」「うず潮パン」「加賀棒茶フランス」食べてみたかったパンが全て入っていて嬉しかった！！
どのパンも美味しかったのだけど、食べた後に残る風味がちょっと苦手。
ルヴァン種の香なのか？配送中についた香なのか？分からないけど・・・
主人は全く感じないと言っていましたが。
コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による
「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）
これでパン屋さんは110軒目、 都道府県別では41/47になりました。
様々なパンに出会えて楽しいです。
最近では趣味の一つで、まだまだ飽きずに続きそう。
次は何処のパンにしようかな。
