『 PLAIN BAKERY 』リベイクでロスパンお取り寄せ ♪

またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。

リベイクはパンの通販サイトです。

ロスパンとは・・・

パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。

今回は静岡県静岡市にある 『 PLAIN BAKERY（プレーンベーカリー）』よりロスパンを取り寄せました。

食材と製法にこだわるパン作りをしています。 

あえて食パンとハード系パンに絞り、素材を生かしたパンを焼きあげています。 

パン生地には、北海道産小麦100％をはじめ、喜界島のきび糖、よつ葉バター、白神こだま酵母、瀬戸内のほん塩など、国産食材を中心に使っています。 

また、パン生地には生クリーム、マーガリン、卵は一切使用しておりません。 

生地を一晩、低温でじっくり寝かせ熟成させた中種製法で、手間と時間をかけ作ったパンをお届けいたします。

お気に入りのパン屋さんの一つ、３回目のリピ店です。

『 北海道産小麦と白神こだま酵母の低温熟成パンセット 』

2980円(税込)+1144円(送)-119円(クーポン)

11種類の冷凍パンが届きました。

*　チーズ食パン

*　青森産りんごのパン

*　宇治抹茶かのこ

*　栗とあんこの黒糖パン

*　ぶどう食パン

*　クルミの全粒粉のパン

*　バゲット

*　塩バターフランス

*　ゴルゴンゾーラとくるみのパン

*　ラムレーズンとクリームチーズ

*　プレミアム食パン　丸型２個入り

*　チーズ食パン　よつ葉のシュレッドチーズ等3種類のチーズ入り

*　青森産りんごのパン　宮古島黒糖の生地にシナモン香るゴロっとリンゴ入り　

*　宇治抹茶かのこ　高級宇治抹茶を使用、北海道産大納言かのこ入り、トップに黒ごま

*　栗とあんこの黒糖パン　宮古島黒糖の生地に餡子と栗甘露煮、トップにクルミ

*　ぶどう食パン

*　クルミの全粒粉のパン

*　バゲット

*　塩バターフランス　よつ葉のバター入り

*　ゴルゴンゾーラとくるみのパン　

*　ラムレーズンとクリームチーズ　

*　プレミアム食パン　しっとり、もっちりした食感、ハンバーガーにする

パンはしっかりした厚手のビニール袋で包装されいます。

冷凍庫で２ヶ月近く保存できるのも嬉しいポイント！！

食パン系はもちフワしっとり生地でとても美味しいです！！

バゲット系はクラストはカリッと香ばしく、クラムはもちフワ食感です！！

どれも美味しいけれど、今回も一推しは「 宇治抹茶かのこ 」

香り高い抹茶に大納言小豆のかのこ、間違いのない美味しさです！！

お初の「青森産りんごのパン」もりんごの甘煮がゴロゴロで美味しい！！

「 バゲット 」の塩味がちょうどいい塩梅です！！

苦手な食材に配慮いただき感謝です。

またお願いしようと思います！！

コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による

「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）

これでパン屋さんは119軒目、　都道府県別では41/47になりました。

(リピ店につき変化なし)

様々なパンに出会えて楽しいです。

最近では趣味の一つで、まだまだ飽きずに続きそう。

次は何処のパンにしようかな。

６月 読書

５月読了本 

『 武田の金、毛利の銀 』垣根涼介

目次：

第一章　策謀

第二章　武田の金

第三章　毛利の銀

第四章　乖離

上洛した織田信長に呼び出された明智光秀は、とある任務を下される。

数の信奉者である信長は、敵対する大名の武力を把握する必要があった。

中でも武田と毛利の資金源である湯之奥金山と石見銀山の見定めは不可欠である。

ただし、そのためには敵地の中枢に潜り込み、金銀の産出量を示した台帳を確認しなくてはならない。

見つかれば命の保証はない危険な道中である。

光秀は盟友の新九郎と愚息を伴って隠密裏に甲州へ向う。

駿河湾の港・田子の浦にたどり着いた三人は、そこで土屋長安と名乗る奇天烈な男に出会い——。 　

『光秀の定理』『信長の原理』に連なる、直木賞受賞第一作！

『 それでも旅に出るカフェ 』近藤史恵

Menu

再会のシュークリーム

リャージェンカの困難

それぞれの湯圓

湖のクリームケーキ

彼女のためのフランセジャーニャ

鳥のミルク

あなたの知らない寿司

抵抗のクレイナ

クルフィの温度

酸梅湯の世界

店主の円が世界各国で出会ったスイーツやドリンクを再現して振る舞う「カフェ・ルーズ」。

遠いどこかで愛されるメニューを口にすれば、たちまち旅に出た気分になれる。

そこは平凡な毎日を送る会社員の瑛子にとってかけがえのない居場所になっていた。だが、新型コロナの蔓延で一変、店は苦境に立たされることに。

それでも負けじと営業を続けるカフェに集う客たちもまた、やり場のない思いを抱えていて……。

ひとときの口福がほろ苦い謎を解きほぐす連作短篇集。

『 雫 』寺地はるな

目次：

2025年 4月

2020年 2月

2015年 12月

2010年 7月

2005年 4月

2000年 8月

1995年 9月

2025年 10月

今日が、雨でよかった――時を超え、かたちを変えて巡る、“つながり”と再生の物語。

ビルの取り壊しに伴うリフォームジュエリー会社の廃業を起点に時間をさかのぼりながら、物から物へ、人から人へと、30年の月日のなかで巡る想いと“つながり”、そして新たなはじまりを描く、寺地はるなの真骨頂が光る、感動長篇。
出会い、卒業、就職、結婚、親子、別れ……。

中学の卒業制作づくりで出会った4人がそれぞれ直面する数々の選択と、その先にある転機、人生のままならなさ。

不器用に、でもひたむきに向き合う彼らの姿を通して、日常のささいな不安や違和感を丁寧にすくい取って人の弱さにそっと寄り添いながら、いまを生きるあなたにエールを贈る大人の青春小説。

『 ディア・オールド・ニュータウン 』小野寺史宜

目次：

冬　木場忠道 と 鴨南蛮

春　洞口和太 と かつ丼

夏　荒瀬康江 と きつねそば

秋から冬　星川心奈 と 親子丼

ひととまちを描いてきた著者の新境地。ニュータウンが舞台の感動小説。

町も変わる。人も変わる。 変わることは、始まることだ。

「歳をとったニュータウン。オールド・ニュータウン。 おれが育った町。離れて、戻った町。離れる前よりは根づけたような気がする」 

母が亡くなったことを機に会社をやめ、父が遺した日本そば屋を継いだ鳴樹。

父の時代にやっていなかった出前サービスで商機を見いだそうとした鳴樹は、幼なじみの小枝に声をかける。

気持ちを新たに二人で再開した『ささはら』には、徐々に客も増えてきた。

そんなある日、出前先で再会した顔見知りの和太は少しヤンチャな青年になっていた。

どこか気にかかる鳴樹は、和太にある提案をしてみるのだが——。

この町に暮らし、さまざまな結びつきを持つ人々が織りなす、心に染み入る人間模様。

『 ショートケーキ 』坂木司

Contents

ホール

ショートケーキ。

追いイチゴ

ままならない

騎士と狩人

やりきれないことがあるたびに、友だちと食べるケーキの味は格別（『ホール』）。

バイト先でケーキを買ってくれる天使たち。その素顔と理由は（表題作）。

経理で不機嫌そうな表情の彼女が、唯一笑顔を見せる瞬間を見てしまい（『騎士と狩人』）。

特別で、でもいつも変わらずおいしいショートケーキをめぐる連作集。

『 花売り姫 』長谷川まりる

ある理由で高校を退学し、母と二人で田舎に引っ越してきた梓未（あずみ）。

母が営む花屋を手伝っていたが、ある時、家の裏に紫陽花や桜、桔梗、牡丹など、咲く季節が違うはずの花々が咲き乱れる不思議な花畑を見つける。

花畑の主である女性“ひい”と出会い、仲良くなった梓未は、美しい花と自分が持っていたものを交換してもらうようになるが、次第にひいの態度が変わっていき……。

　「本当に嫌いなものは何か」「本当に好きなものは何か」「本当に大切なものは何か」を問う、不思議で美しい物語。

『 ミカエルの鼓動 』柚木裕子

目次：

プロローグ　第一章　第二章　第三章　第四章　第五章　第六章　第七章　第八章　第九章　エピローグ

ぶつかり合う二人の医師の志。

命を救えるのはどちらの正義か。

大学病院で、手術支援ロボット「ミカエル」を推進する心臓外科医・西條。

そこへ、ドイツ帰りの天才医師・真木が現れ、西條の目の前で「ミカエル」を用いない手術を、とてつもない速さで完遂する。 

あるとき、難病の少年の治療方針をめぐって、二人は対立。 

「ミカエル」を用いた最先端医療か、従来の術式による開胸手術か。 

そんな中、西條を慕っていた若手医師が、自らの命を絶った。 

大学病院の暗部を暴こうとする記者が、「ミカエルは人を救う天使じゃない。偽物だ」と西條に迫る。 

二人の医師の「志」がぶつかり合い、大学病院の闇が浮かび上がる。 

命を救うための、正義とは——。 

気鋭の著者が、医療の在り方、命の意味を問う感動巨編。 

「きつねコロッケ」「たけのこパスタ」「レバニラ炒め」「鰆ねぎ味噌焼」おうちごはんとおやつ ♡

昨日の雷雨はビックリしました！！

今日は梅雨の晴れ間、洗濯日和ですが蒸し暑いです！！

最近のおうちごはん

【 きつねコロッケ 】

薄揚げの中にコロッケの具を詰め焼きました

カリッとした薄揚げの食感が美味しいです！！

パン粉のコロッケよりもヘルシーですよね 

*　きつねコロッケ　キャベツ

*　鞍掛豆

*　人参しりしり

*　焼きナス

*　ワカメスープ

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【 たけのこと桜えびとそら豆のパスタ 】

冷凍しておいたタケノコを使いました

アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノベースのスパゲッティーです

我が家は辛さ控えめです！！

*　たけのこと桜えびとそら豆のパスタ

*　マグロカツ 粒マスタードソース　新玉ねぎ・ズッキーニ

*　サラダ

*　生ハムパイン

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【 レバニラ 】

レバー・もやし・ニラ・冷凍たけのこ

レバーを食べると身体に鉄分がいきわたる気がする！？ 

*　レバニラ炒め

*　シュウマイ　青梗菜

*　しらたき入り人参たらこ

*　冷奴

*　揚げとワカメの味噌汁

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【 鰆のねぎ味噌焼き 】

鰆にねぎ味噌を載せて焼きました

ねぎ味噌：長葱・味噌・日本酒・味醂・醤油・一味唐辛子

*　鰆のねぎ味噌焼き

*　鞍掛豆

*　大葉とエノキの豚肉巻き

*　小松菜と揚げの煮物

*　豆腐とワカメの味噌汁

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【 ササミのピカタ 】

鶏ササミに大葉+チーズを挟み、ピカタにしました

*　ササミのピカタ　トマト　ズッキーニ

*　パプリカマリネ

*　南瓜のサラダ

*　豆腐とワカメの味噌汁　

おやつに・・・

『 かっぱえびせん 』

白黒パッケージを店頭で見つけて、即購入！！

ミーハー夫婦です 

スーパーの陳列棚はカラフルなので、白黒袋が目立ちますね 

スナック菓子はあまり食べないので

「かっぱえびせん」の購入も２０年ぶりくらいかしら？

食べだすと止まらなくなりますね 

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『 キャラメルコーン 』

生協のキャラメルコーン、一箱に１０袋入り

でも、ピーナッツが入っていなかった！！

久しぶりの「キャラメルコーン」懐かしい！！

でも「キャラメルコーン」ってこんなに小さかったかしら？

こちらも何十年ぶりかの購入です 

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『 豆いっぱい塩豆大福 』

セブンの豆大福、コスパ良し！！

餡子がたっぷりで美味しいです！！

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ロッテの「アジアに恋して」シリーズ

少し前に食べた「マンゴーラッシー」に続いて・・・

『 黒糖烏龍ミルクティー 』

コクのある黒糖の甘みと鉄観音烏龍茶のふくよかな香りが楽しめ

食べた後には烏龍茶のさっぱり感が残ります 

ミルクティー感はよく分からないけど・・・

『 クリーミー杏仁豆腐 』

クリーミーな味わいともちっとしたアイスの食感、杏仁の香りが広がります

中には杏仁ソースが隠れていました！！

杏仁風味好きにはたまりません！！