またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。
リベイクはパンの通販サイトです。
ロスパンとは・・・
パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。
今回は静岡県静岡市にある 『 PLAIN BAKERY（プレーンベーカリー）』よりロスパンを取り寄せました。
食材と製法にこだわるパン作りをしています。
あえて食パンとハード系パンに絞り、素材を生かしたパンを焼きあげています。
パン生地には、北海道産小麦100％をはじめ、喜界島のきび糖、よつ葉バター、白神こだま酵母、瀬戸内のほん塩など、国産食材を中心に使っています。
また、パン生地には生クリーム、マーガリン、卵は一切使用しておりません。
生地を一晩、低温でじっくり寝かせ熟成させた中種製法で、手間と時間をかけ作ったパンをお届けいたします。
お気に入りのパン屋さんの一つ、３回目のリピ店です。
『 北海道産小麦と白神こだま酵母の低温熟成パンセット 』
2980円(税込)+1144円(送)-119円(クーポン)
11種類の冷凍パンが届きました。
* チーズ食パン
* 青森産りんごのパン
* 宇治抹茶かのこ
* 栗とあんこの黒糖パン
* ぶどう食パン
* クルミの全粒粉のパン
* バゲット
* 塩バターフランス
* ゴルゴンゾーラとくるみのパン
* ラムレーズンとクリームチーズ
* プレミアム食パン 丸型２個入り
* チーズ食パン よつ葉のシュレッドチーズ等3種類のチーズ入り
* 青森産りんごのパン 宮古島黒糖の生地にシナモン香るゴロっとリンゴ入り
* 宇治抹茶かのこ 高級宇治抹茶を使用、北海道産大納言かのこ入り、トップに黒ごま
* 栗とあんこの黒糖パン 宮古島黒糖の生地に餡子と栗甘露煮、トップにクルミ
* ぶどう食パン
* クルミの全粒粉のパン
* バゲット
* 塩バターフランス よつ葉のバター入り
* ゴルゴンゾーラとくるみのパン
* ラムレーズンとクリームチーズ
* プレミアム食パン しっとり、もっちりした食感、ハンバーガーにする
パンはしっかりした厚手のビニール袋で包装されいます。
冷凍庫で２ヶ月近く保存できるのも嬉しいポイント！！
食パン系はもちフワしっとり生地でとても美味しいです！！
バゲット系はクラストはカリッと香ばしく、クラムはもちフワ食感です！！
どれも美味しいけれど、今回も一推しは「 宇治抹茶かのこ 」
香り高い抹茶に大納言小豆のかのこ、間違いのない美味しさです！！
お初の「青森産りんごのパン」もりんごの甘煮がゴロゴロで美味しい！！
「 バゲット 」の塩味がちょうどいい塩梅です！！
苦手な食材に配慮いただき感謝です。
またお願いしようと思います！！
コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による
「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）
これでパン屋さんは119軒目、 都道府県別では41/47になりました。
(リピ店につき変化なし)
様々なパンに出会えて楽しいです。
最近では趣味の一つで、まだまだ飽きずに続きそう。
次は何処のパンにしようかな。