またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。
リベイクはパンの通販サイトです。
ロスパンとは・・・
パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。
今回は東京都国分寺市にある 『 キィニョン 』よりロスパンを取り寄せました。
キィニョンはフランス語で「パンのはじっこ」「パンのよく焼けた部分」「パンのひとかけら」という意味だそう。
製法は菓子パンや総菜パンは「長時間低温熟成製法」、食パンは「湯種製法」が基本です。
本店だけでなく、駅ナカや駅ビルの店舗も増えました。
代名詞的存在は「生クリーム仕込みのスコーン」です。
『 キィニョンのお楽しみパンセット 』 2160円(税込) + 1100円(送)
15種類の冷凍パンが届きました。
* 王様の食パン 1斤
* キィニョン食パン 4枚
* カンパーニュ 1/2個
* 王様食パン（くるみ） 1本
* 焼きそばパン
* メロンパン
* 鰹節ベーコンエピ
* 焼きカレーパン
* コーンパン
* ナッツナッツ
* オレンジとガーナチョコ
* マーブルチョコスコーン
* 紫芋と黒ごまのスコーン
* プレーンスコーン
* 紅茶スコーン
* 王様の食パン ほのかな甘みと塩味、しっとりもっちり食感。
* キィニョン食パン もちもち食感、ハム胡瓜チーズサンドで。
* カンパーニュ
* 王様食パン（くるみ）
* 焼きそばパン 紅しょうががアクセント。
* メロンパン
* 鰹節ベーコンエピ 鰹節の香りとベーコンの旨味。
* 焼きカレーパン
* コーンパン
* ナッツナッツ ホワイトチョコ・くるみ・アーモンド・ヘーゼルナッツ・マカデミアナッツ入り。
* オレンジとガーナチョコ
* マーブルチョコスコーン
* 紫芋と黒ごまのスコーン
* プレーンスコーン
* 紅茶スコーン
一推しは「スコーン」
しっとりしてそのままでも美味しいスコーンです！！
「王様食パン」や「キィニョン食パン」も美味しかったですが、ショートニングや添加物入りなのが気にはなります。
コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による
「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）
これでパン屋さんは66軒目、 都道府県別では33/47になりました。
様々なパンに出会えて楽しいです。
最近では趣味の一つで、まだまだ飽きずに続きそう。
次は何処のパンにしようかな。
赤ワインはパスタに使った残り、もちろんマリアージュはバッチリ！！
