今日は立冬、暦の上で「冬が始まる日」ですが
日中は比較的暖かく秋晴れの空が広がっていました！！
その分、空気の乾燥が気になります
加湿器がフル稼働中です 
最近のおうちごはん
先週の土曜日、ハロウィンと言えば”カボチャ”
【 カボチャのスコップコロッケ 】
丸めたり揚げたりせず、パン粉をかけて焼くコロッケです！！
レンチンしたカボチャをマッシュ
豚ひき肉の甘辛そぼろ・炒めた玉ねぎを混ぜてスキレットに敷き詰め
パン粉とオリーブオイルをかけて、グリルで焼きました
スプーンでパクパク！！
主人曰く「何だか分からないけど結構旨い！！」
「 シラスと九条ネギのスパゲッティ 」
秋刀魚で作りたかったけど、近所のスーパーでは見当たらず・・・
シラスと九条ネギのペペロンチーノにしました
カラスミパウダーをトッピング！！
九条ネギのシャキシャキ食感が美味しいです！！
* シラスと九条ネギのスパゲッティ
* カボチャのスコップコロッケ
* サラダ
* パプリカのマリネ
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【 チキンのナンプラー焼き 】
鶏もも肉をナンプラーと白ワインに浸けて焼きました
かぼすを搾っていただきました
* チキンのナンプラー焼き 蓮根ソテー
* クラムチャウダー
* サラダ
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【 鮭のちゃんちゃん焼き 】
いつもはアルミホイルに包んで作るちゃんちゃん焼き
今回はフライパンで作ってみました！！
鮭の切り身の置き方、表と裏が逆でした・・・
* 鮭のちゃんちゃん焼き
* 豚汁
* ブロッコリー
* カボチャのチーズ焼き
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【 柿なます 】
存在をすっかり忘れていましたが
ブロ友さんの写真を見て、作るなら今でしょ！！
柿と大根のなます、さっぱりして美味しいです！！
* 鰆の塩麹焼き カボス
* 焼きシュウマイ
* 柿なます
* ピリ辛コンニャク
* ほうれん草のお浸し
* 豆腐とわかめの味噌汁
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テニスの後のランチは
『 イタリアンリゾート PERTICA 』
ピザ２品とパスタ２品を４人でシェアしました 
* しらすときのこのの和風ペペロンチーノ
* 和風明太子ときのこ
* ボローニャ風ピッツァ
* ベーコンとポテトのピッツァ
ピザもパスタも一度にテーブルに届くので
それぞれを４等分するのに大忙し！！
パスタは自家製生パスタ、もちもち食感が美味しいです！！
ピッツァは外はカリッと、中はもっちり食感でこれまた美味しい！！
セットのサラダ、フォカッチャ、スープ、ドリンクバー
何れも写真撮り忘れ・・・
デザートはお腹いっぱいで、さすがに入らない！！