今日も雨が降ったり止んだりのお天気、台風の動きも気になります 
平年の同じ時期に比べて日照時間が大幅に少ない状態が続いているので
野菜の価格が高く、質も悪い・・・
スッキリした秋晴れが待ち遠しいです！！
最近のおうちごはん
【 エビのタイ風春巻き 】
春巻きの皮に大葉と海老、味付けした豚ひき肉をのせて巻きます
カラリと揚げて、サニーレタスを巻き
手作りのスイートチリソースをつけていただきました！！
我が家の定番、もやし春巻きが大好きな主人は
ブツブツ言いながら一口・・・
あれ？ 旨い！！
海老小僧の主人なので気に入ると思いました 🦐
それでも一推しは「もやし春巻き」だそうですが・・・ 
数を数えながらカットしたのに春巻きの皮が余った 
カマンベールチーズを巻いて揚げたら
とろ～りチーズが良い感じで美味しかったです！！
* エビのタイ風春巻き カマンベール春巻き 蓮根 オクラ サニーレタス
* トマト
* カボチャの煮物
* 焼きナス山形のだし掛け
* ワカメ入りかきたま汁
*******
【 和風ハンバーグ 】
ハンバーグに大葉とたっぷりの大根おろし
ポン酢を加えたソースでいただきました！！
* 和風ハンバーグ キノコソテー
* 小松菜と揚げの煮物
* トマト胡瓜モッツァレラのサラダ
* 大根の味噌汁
*******
【 冷しゃぶサラダ 】
豚肉の冷しゃぶをたっぷり野菜でサラダ仕立てに！！
燻製ナッツドレッシングをかけていただきました
* 冷しゃぶサラダ
* 人参しりしり
* 鮪と小松菜の山葵醤油和え
* 豆腐と葱の味噌汁
*******
【 鮭と厚揚げのガーリック醤油炒め 】
鮭・厚揚げ・エリンギ・シメジ・ピーマンを炒め
ガーリック醤油で味付け！！
「 さつま芋のハッセルバック 」
さつま芋に切り込みを入れ水に晒してレンチン
玉葱・ベーコンをはさみ、チーズをのせてグリルで焼きました
パサつきがちなお芋で、お味は今一つでした・・・
* 鮭と厚揚げのガーリック醤油炒め
* さつま芋のハッセルバック
* 茄子の煮物
* 小松菜の辛し和え
* キャベツと玉ねぎの味噌汁
*******
【 豚の生姜焼き 】
豚肉・玉ねぎ・舞茸、千切りキャベツ
肉より甘い玉ねぎが美味しい！！
* 豚の生姜焼き
* オクラ
* 焼きナス
* 豆腐と葱の味噌汁
