またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。
リベイクはパンの通販サイトです。
ロスパンとは・・・
パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。
今回は埼玉県狭山市にある『 Ke-yaki Kitchen 』よりロスパンを取り寄せました。
100年経った民家でカフェとして営業をしていたKe-yaki Kitchen。
2023年、美味しいパンが味わえるベーカリーへ生まれ変わりました。
店主は、アメリカ出身のなんと陶芸家。
重量感たっぷりのハード系パン、素朴な天然酵母のパン、そして隠れた優しさを備えた全粒粉パンなどを取り揃えています。
そして、作り手は陶芸家ですので、すべて手ごねのパンです。
シンプルな小麦だけでなく、栄養が豊富に含まれるライ麦や全粒粉なども使用し、シンプルかつ体に優しいパンを提供しています。
大好きなパン屋さんの一つでリピ４回目です！！
毎回、次回使えるお店のクーポンをいただけるので定期的に頼んでしまいます。
『 お試しサイズでもお腹いっぱい！店頭にはないハーフばかりの手ごねパンセット 』
3800円(税送込)－400円(クーポン)
５種類６個の冷凍パンが届きました。
* オリーブブレッド 1/2個×2
* はちみつ味くるみパン
* ニューイングランド風モラサスブレッド
* ミッシュブロート
* J.C. 天然酵母 ライ&小麦ローフ
* オリーブブレッド
ふんわり生地にブラックとグリーンのオリーブと玉ねぎ入り。
* はちみつ味くるみパン
全粒粉入りでしっとりとした食感、クルミ入りの生地、生姜の風味が広がります。
* ニューイングランド風モラサスブレッド
黒糖風味のようなもっちりしたパン。
* ミッシュブロート
ライ麦／小麦のハーフ＆ハーフ。トーストでカリッともちっと！！
* J.C. 天然酵母 ライ&小麦ローフ
重量感のあるパン。ほのかな酸味で食べ応えがあり噛むほどに旨みがあるパン。
一推しは「オリーブブレッド」 1/2サイズが2個も入っていて嬉しい限りです！！
オリーブが好きなこともありますが、二種類のオリーブと玉ねぎの風味がアクセントになり美味しいです！！
今回は大好きな「シナモンレーズン」が入って無かったのが残念ですが、次回に期待です！！
またリピします！！
コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による
「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）
これでパン屋さんは122軒目、 都道府県別では41/47になりました。
(リピ店につき変化なし)
様々なパンに出会えて楽しいです。
最近では趣味の一つで、まだまだ飽きずに続きそう。
次は何処のパンにしようかな。
はちみつをかけると美味しいものは？
ヨーグルトやパン！！
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